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给开始宝宝喂食固体食物的新晋父母指南

除喂养母乳或配方奶粉外,如何判断开始让您的孩子食用固体食物?喂食孩子的难易程度完全取决于新晋父母自己。如果掌握正确的知识,给孩子喂食就像ABC一样简单。

首先,列个小清单:

以下特点表明可喂食固体食物:

  1. 宝宝至少为六个月大。
  2. 您吃东西时,宝宝开始注意并盯着您。
  3. 宝宝看着固体食物时会咂嘴。
  4. 宝宝会伸手去拿固体食物。
  5. 宝宝可独自坐直。
  6. 宝宝无挺舌反射。

有些父母和医生会让4个月大的宝宝进食固体食物,但应视具体情况而定。应由宝宝的儿科医生来决定宝宝是否可以早点进食固体食物。

给宝宝首次喂食固体食物时应谨记的注意事项

宝宝的摄食习惯以及您早期喂食食物的方式为宝宝的饮食习惯和喜好奠定基础。

幸运的是,如果您了解方式的话,很容易让宝宝对食物和味道产生兴趣。以下为一些应谨记的注意事项:

1. 用餐状况混乱。

很难保证干净的用餐。您的宝宝会抓东西,把食物泡在水里,拌和、捣碎和吐出食物,这都是正常的情况,因为宝宝在学习如何进食以及探索新事物。

2. 保证所有用具清洁。

无论您是让宝宝用盘子进食,还是让宝宝在高脚椅餐具或桌子上进食,在向宝宝喂食前,您应对所有用具进行消毒和清洁。

3. 视宝宝的情绪而定。

宝宝的情绪与成年人一样,可能每天会有所不同,甚至在同一天内都会有波动。如果宝宝进食的情绪不佳,请清理并稍后再尝试喂食。

4. 必须有成人监管。

过渡到进食固体食物可以像婴儿的屁股一样顺滑。

在宝宝用餐期间应有成人监管。有些父母希望亲自喂食,而有些父母则希望宝宝能自动断奶,让宝宝能独立进食。您可以视宝宝和家庭情况而定,但应记住安全第一!

5. 用餐愉快。

在用餐时,开朗的性格和愉快的时光可让宝宝乐享餐桌和餐食。

那么,宝宝可以食用哪些食物呢?

除速溶麦片外,还应使用新鲜的食材。为了宝宝的肠道健康,在准备膳食时确保食品安全,并为宝宝提供全熟食品,避免污染风险。

您可将以下蔬菜放在搅拌机中搅成泥状,或煮沸后捣碎:

1.胡萝卜
2.梨
3.苹果
4.土豆
5.南瓜
6.红薯

您也可以将以下食物撕碎或切成适合入口的小块,然后让宝宝从盘子中拿起食用:

6. 柔软的白面包
7.煮熟的鸡肉
8.煮熟的软体鱼

一岁以下的婴儿不能食用味道浓郁的香料或调料,因为这会增加宝宝的消化负担。

如果我的宝宝不想进食该怎么办?

父母自然都会担心宝宝出现挑食问题。我们建议您在宝宝稍大一点再关注宝宝的挑食问题,但如果宝宝不喜欢您喂食的食物,可采取以下措施:

1. 如果宝宝拒绝的话,不要强迫进食。
2. 如果宝宝不喜欢某类食物,可在第二天继续尝试喂食,或在下周继续尝试喂食。宝宝的味蕾可能正在发育,上周不喜欢的食物可能会在下周喜欢上。
3. 保持少量多次的进食。每次大约为一两汤匙的食量。
4. 每次用餐结束后让宝宝饮用冷却的开水。
5. 不要停止喂食牛奶,因为宝宝仍从牛奶中获取最多的营养物质。
6. 注意宝宝是否有过敏或病症(如G6PD缺乏症),以及需要特殊饮食。
7. 除非您的儿科医生建议,否则不要让您的宝宝接受特殊饮食。
8. 在食用新食物时,注意宝宝是否出现过敏反应,如荨麻疹、呼吸困难、发痒和极度烦躁。如果您发现宝宝首次出现过敏反应,请立即前往急诊室。

享受为宝宝均衡各种必需的营养物质的过程。毕竟,吃得好是助力全球宝宝的第一步!

请在下面与我们分享您第一次给宝宝喂食固体食物的感受!

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明智父母腹泻指南

新晋父母可能从未想过自己会全神贯注地讨论大便问题。

除了观察颜色、黏稠度和频率变化外,父母还需了解宝宝出现腹泻时该怎么办。

首先,在解决腹泻之前,您应该注意哪种症状?

Source: WebMD

如何了解您的宝宝是否有腹泻

宝宝的大便颜色和黏稠度各种各样,如果出现以下情况,您就可以确定是否出现腹泻:

  1. 在前一两个小时内,每次换尿布时会出现水样大便。
  2. 连续数天出现水样大便。

您还可以使用上文中的WebMD Bristol工具表来检查宝宝的大便。徘徊在5、6和7之间的物质接近腹泻区域,因此请观察宝宝大便的黏稠度是否与之一致。

但如果突然出现以下症状,请立即看医生:

  1. 虽然有喂食,但宝宝不断出现囟门凹陷
  2. 大便带血
  3. 较小的婴儿发高烧(3个月以下的婴儿高烧超过38°C;3个月至12个月的婴儿高烧超过8°C )
  4. 大便中有黏液
  5. 严重腹泻
  6. 呕吐
  7. 排尿较少(较少更换尿布)
  8. 哭闹和焦躁
  9. 口干
  10. 哭的时候无泪
  11. 按压皮肤后不会回弹

以上症状表明您的宝宝出现(或即将出现)脱水,并且可能存在腹泻。

您是否已做好准备来为宝宝解决腹泻问题?

引起腹泻的原因?

既然您已了解如何为宝宝解决腹泻问题,现在就来了解下引起腹泻的原因。常言道,预防是最好的治疗。

1. 感染

当您的孩子与病毒或细菌相抗争时,他们的免疫和消化系统就会出问题,此时可能会出现腹泻。您的孩子甚至可能患有轮状病毒,但有种疫苗可治疗这种病毒,该疫苗是新加坡婴儿必须接种的疫苗。请与您儿科医生或综合医院联系,了解疫苗的接种时间。

2. 使用抗生素

纽约蒙特法沃医疗中心儿童医院儿科抗菌药物管理项目的主任Iona Munjal医学博士表示,抗生素会杀死有益和有害的细菌。在胃里被杀死的有益细菌可能会促进消化过程。

3. 寄生虫

寄生虫可能会在游乐场、日托中心或家里的玩具和物品上,把玩具和物品放入口中的孩子更容易感染寄生虫。

4. 过敏

过敏也会导致腹泻。除食物外,也会有多种原因造成过敏,您的宝宝可能会因昆虫叮咬、植物花粉或药物而过敏。在某些情况下,过敏甚至可能会遗传,孩子的身体会对外部刺激产生反应。

宝宝腹泻时您该怎么做?

如果您已确定您的孩子出现腹泻并需要进行腹泻治疗,您在家中应作何处理?

以下是一些专家建议。请谨记,在给宝宝服用任何药物或新物质之前,应向医生咨询:

1. 除非医生建议,否则不要给宝宝服用药物

只有医生才能为您的宝宝提供药物治疗,因此最好向专家咨询。

2. 提供口服补液

如果儿科医生建议您给宝宝服用口服补液,则您可以给宝宝服用。此外,多以母乳和奶瓶喂食宝宝。不要给宝宝喂食果汁、含糖饮料或非处方药,因为这会加重病情。

3. 继续喂食固体食物并稍作调整

专家表示,您不应在宝宝出现腹泻时停止给宝宝喂食固体食物。您可以给宝宝喂食更多的全麦面包、鸡丝等瘦肉、燕麦片和薄脆饼干,也可以给宝宝喂食香蕉和苹果酱,但不要忘记让宝宝摄入蛋白质。如果您的宝宝食欲不振,您可以给宝宝喂食粥、米粉汤或鱼汤等流体食物,确保宝宝食用适宜的流体食物。

4. 温和清洗宝宝的屁股并保持清洁

由于宝宝的排便次数增加,宝宝的屁股会疼痛并且容易出现尿布疹。清洗过多也会擦伤皮肤,宝宝可能会倍感不适。用温水代替擦拭纸巾进行清洗,让宝宝的屁股自然风干,勤换尿布以减少细菌增长。可给宝宝擦尿布疹霜来舒缓宝宝娇嫩的肌肤。

但是,如果宝宝不大便该怎么办?请点击此处

为宝宝解决复杂的腹部问题是助力全球宝宝健康的重要之举。您只需提高警惕并具备相关知识就能像专业医师一样帮孩子解决腹泻问题。

爸爸妈妈们,也请和我们分享宝宝腹泻时您准备的特殊食物吧!

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幼儿饮食中的10种超级食品

自制美味健康的超级食品

超级食品是营养丰富的食品,提供有益健康的大量维生素和矿物质,为需要多种营养物质的幼儿提供健康的全面发展。虽然‘超级食品’不是谷物和蛋白质等常见的食物群,但超级食品是一种包含不同食物群的食品。虽然超级食品主要由植物制成,但其营养丰富。

下文是一些美味健康的自制超级食品,您可在幼儿的下一餐中尝试!

 

#1: 鸡蛋

鸡蛋虽然看起来很小,但对孩子成长极其有益!

 

鸡蛋中含有蛋白质和维生素D,有助于幼儿摄入强健骨骼和牙齿所需的钙。早餐摄入蛋白质会让孩子在早上不易饥饿。在只煎一面的煎蛋上用番茄酱画个笑脸,或者加些奶酪,都可获得可口的味道。您还可以尝试牛油果烤蛋食谱,让您的孩子充满力量地开始新的一天!

 

#2: 燕麦片

 

燕麦片称为超级食品是因为其促进心血管健康,还有利于正常排便等。

 

研究表明,在记忆相关的任务中,早餐食用燕麦片儿童的表现要优于食用含糖谷物的儿童。燕麦片中富含纤维丰富的全谷物,并且消化缓慢,可避免早晨饥饿。

 

#3: 牛油果

超级食品还是超级水果?牛油果中含有丰富的乳脂,这是给婴儿添加辅食的优质食品!

 

牛油果的优点之一是叶酸含量高。叶酸对大脑发育和新细胞的生长繁殖有重要作用,特别是在儿童的早期发育中作用尤为明显。在这个食谱中可将牛油果加在吐司面包或鸡蛋上并食用。

 

#4: 坚果

坚果可加入鸡尾酒中,在为幼儿自制的烘焙中可添加核桃和杏仁。

 

坚果含有健康的脂肪,可促进幼儿的身体发育、认知发育和心脏健康。活跃的幼儿当然需要补充额外的能量!注意坚果会有窒息危险,应将其切碎然后撒在自制的蛋糕、饼干上,或与希腊酸奶共同食用。宝宝们肯定都非常喜欢!

 

#5: 牛奶

From age one onwards, milk is regarded as a complementary food in your toddler’s diet.

 

牛奶是蛋白质和钙的重要来源,为大脑和身体提供能量,还能强健儿童的骨骼和牙齿。此外,儿童成长还需摄入铁和二十二碳六烯酸等其他维生素。幼儿可从各种牛奶中获取营养物质,包括配方奶粉、鲜奶、羊奶,豆奶和超高温灭菌奶。如果您的孩子喜欢带口味的牛奶,可以考虑在牛奶中添加可可来制作巧克力牛奶,或者在超市购买草莓味牛奶。

 

 #6: 豆腐

不要小瞧这些柔软摇晃的豆腐!豆腐中含有大量蛋白质,而蛋白质是促进孩子成长的重要物质。

大豆食品不仅含有蛋白质,还能抗癌。研究表明大豆对年轻女孩尤其有益,因为大豆可以保护乳房组织的发育。可将豆腐混合到炒菜或热汤中来让您的孩子食用,用嫩豆腐代替酸奶水果冰沙,或者添加毛豆让孩子吃起来更有趣。如果向较小的幼儿喂食毛豆的话,应将其捣碎或切碎,降低窒息风险。

 

#7: 希腊酸奶

希腊酸奶中含有益生菌,可增强幼儿的消化系统健康。

希腊酸奶中含有益生菌等健康细菌,可增强免疫力并帮助消化。它比普通酸奶含糖量少且蛋白质含量更高。您可以在希腊酸奶中添加蜂蜜、坚果或水果来提高对幼儿的营养价值。

 

#8: 三文鱼

三文鱼是新加坡家庭的最爱。您的孩子可以享用多种食用方式烹饪的三文鱼,如烧烤、烘培、油炸或在粥里煮熟。

我们知道ω-3脂肪酸有助于促进大脑发育,提高儿童的注意力,还有消炎作用。三文鱼是儿童成长中既美味又营养的佳肴。三文鱼的做法多样,您可以采用多种烹饪方式,如三文鱼粥、烤三文鱼、三文鱼饼或汉堡包。特别提示:在三文鱼上挤些柠檬汁可去腥味,同时也增加了维生素C。

 

#9: 可可

喜欢在下雨天喝一杯热可可吗?美味的热可可也能为您的孩子带来健康的营养物质。

可可中的黄酮类化合物有益于提高免疫力,提高心脏健康和口腔健康。这些生物活性化合物基团中富含抗氧化剂,可抵抗自由基的损害,增强幼儿健康。将可可加入牛奶、烤松饼,或将可可粉加入煎饼、华夫饼或法式吐司上来增加风味!

 

#10: 黑豆

黑豆汤常见于新加坡的中国家庭。黑豆可以煮出营养丰富的汤汁,对全家人都很有益。

黑豆中含有蛋白质、纤维和钙,可让孩子的饱腹感持续更久,还能为孩子的健康发育提供重要的营养物质。您可用黑豆制作蘸酱或为家人煮一锅营养丰富的黑豆汤。

您准备好丰富孩子的饮食了吗?在孩子们享受超级食品带来营养健康的同时,为他们创造新的菜肴和食谱,其乐无穷。吃得好是助力全球宝宝健康快乐的第一步!

您是否也让自己的孩子食用这些超级食品呢?在下面与我们分享您最喜欢的食谱吧!

 

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富含铁的食品清单,提高孩子的铁含量

铁能在红细胞中合成血红蛋白。

红细胞通过血液在孩子体内输送氧气,确保孩子的器官、肌肉、组织和细胞接收氧气。

铁对大脑发育和中枢神经系统的最佳功能至关重要。

 

婴儿和幼儿每天需要摄入多少含量的铁?

健康专家建议,足月出生的健康婴儿在出生时体内已含有铁。在前六个月,婴儿通过母乳和/或加铁婴儿配方奶来获得铁。当宝宝开始食用固体食物时,可以给宝宝食用富含铁的食物,因此宝宝可从新鲜食物中获取必需的营养物质。

在健康发育的铁含量的摄入指南中,7-12个月龄的婴儿每天需要摄入11毫克的铁,而幼儿(1-3岁)每天需要摄入7毫克左右的铁。

铁含量低或诊断患有贫血或缺铁的婴儿可能会出现皮肤苍白、经常疲倦、头晕和发育迟缓等症状。向健康专家寻求医疗建议或治疗至关重要。医生可能会为孩子开含铁的多种维生素或铁补充剂。

 

富含铁的健康食品清单

孩子可从日常饮食中获取铁。均衡饮食是家庭养成健康饮食习惯的重要部分,可让孩子养成不挑食的习惯。

有两种类型的铁-血红素铁和非血红素铁,分别来自肉类和蔬菜。就这两种铁而言,血红素铁更容易被身体吸收。下列富含铁的食物对于您的宝宝而言是很好的选择:

在浓郁的番茄汤中加入嫩牛肉块,可提高孩子的铁含量——为妈妈点赞!

#1: 红肉

牛肉、羊肉、猪肉和鸭肉都是可以给孩子食用的红肉。但是由于宗教或其他原因,有些家庭可能会避免食用某些红肉。在此情况下,父母可从其他家禽或含有非血红素铁的蔬菜中摄入铁。

红肉中的铁含量:100克牛肉≈2.6毫克铁;100克羊肉≈1.9毫克铁;100克鸭肉≈2.7毫克铁。

自制美食:可将红肉煸炒、烧烤或烘烤,或者炖一锅牛肉汤,煮羊肉意大利面或鸭粥。给幼儿喂食红肉时,确保红肉完全煮熟,避免半熟,以降低食品污染的风险。

富含铁的鸡蛋也可为孩子成长提供大量的营养物质。

#2: 鸡蛋

鸡蛋中除了含有大脑发育所需的二十二碳六烯酸和胆碱外,也含有丰富的铁。给宝宝喂食鸡蛋时,应将鸡蛋完全煮熟,因为未煮熟的食物中可能含有沙门氏菌从而造成食物中毒。

鸡蛋中的铁含量:1个鸡蛋1毫克铁

自制美食:鸡蛋是一种万用配料,有多种烹饪方式。煮熟的鸡蛋非常适合婴儿和幼儿食用。在蛋饼、煎蛋和烘蛋内加入菠菜和西红柿(或其他蔬菜)可额外增加营养!或者仅在幼儿的水煮面中加个鸡蛋!都是小菜一碟!

 

富含铁的扁豆通常混合加入汤中或制成蘸酱。为孩子提供丰富的口感!

#3: 豆类

不要小瞧这些小小的的豆子!芸豆、扁豆和鹰嘴豆都能为儿童成长提供丰富的铁。纯素食者和素食家庭可能会食用更多的豆类来摄入铁。更重要的是,这些豆类中还有纤维,促进孩子排便。

豆类中的铁含量:100克芸豆≈2.2毫克铁;100克扁豆≈3.3毫克铁;100克鹰嘴豆≈2.9毫克铁

自制美食:在给宝宝食用豆类时,应将其混合捣碎,防止窒息。可用鹰嘴豆泥制成美味的蘸酱,配合吐司或芹菜棒食用,也可用温热的豆类肉汁配合加铁谷物或米饭食用。对于幼儿来说,烤鹰嘴豆也是美味健康的手指食品!

芥兰汁、烤芥兰菜叶、炒芥兰和芥兰沙拉,都可让孩子吃到美味的青菜!

#4: 芥兰和菠菜

将这些绿叶蔬菜添加到孩子的食物中是有充分依据的。除含有维生素和矿物质外,芥兰和菠菜中还富含铁,具有极高的营养价值,促进孩子的健康发育。这就是大力水手爱吃菠菜的原因!

芥兰和菠菜中的铁含量:100克芥兰1.5毫克铁;100克菠菜2.7毫克铁

自制美食:为保留菠菜和芥兰中的营养成分,在它们完全枯萎之前稍微煮一下。可尝试蒜蓉炒菠菜,烤芥兰片,或仅在孩子食用的谷物或面条中加入少量美味的菠菜和芥兰。

可给宝宝食用加铁的意大利面、谷物和全麦,提高孩子的铁含量。

#5: 加铁谷物、意大利面和全麦

可以给宝宝食用加铁谷物和意大利面来代替白米饭。这样您的孩子也能从每日摄入的碳水化合物中来摄取铁!

加铁谷物、意大利面和全麦中的铁含量参考单独包装

自制美食:富含铁的婴儿谷物是方便的速食食品。根据建议,添加富含维生素C的水果有利于铁的吸收。

 

蛤蜊和牡蛎等海鲜也可以为孩子提供大量充足的铁元素!

#6: 海鲜

蛤蜊和牡蛎等海鲜含有丰富的铁,可供孩子食用。但是,初次给孩子食用海鲜请谨慎,特别是如果有家庭海鲜过敏史的话。

海鲜中的铁含量:100克煮熟的蛤蜊28毫克铁;100克煮熟的(养殖)牡蛎7.8毫克铁

自制美食:蛤蜊因其天然的海鲜甜味常被添加在粥或汤中!如果您的孩子喜欢新鲜的海鲜,可以尝试制作蛤蜊和牡蛎意大利面或海鲜饭等西班牙美食,确保将海鲜完全煮熟后再让孩子食用。

除日常饮食外,儿童还可通过加铁配方奶粉来满足日常的营养需求,达到最佳的身体发育。

您可以给孩子食用富含维生素C的食物或饮料,以增强铁的吸收。孩子们都非常喜欢鲜榨果汁哦!这些都是为了养育健康快乐的全球宝宝!

您是否在孩子的饭菜中加入富含铁的食物?也请与我们分享吧!

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快速为孩子们制作健康盒饭的方法

健康的午餐盒饭中不仅仅是干果和饼干。

可以快速简便地为孩子们制作美味营养的午餐盒饭,一些有趣的午餐盒饭真的是太可爱了!

新加坡妈妈们精心摆饰午餐盒为孩子们提供美味健康的美食,不管孩子挑不挑食,都能让他们胃口大开!您甚至可以让孩子一起参与制作盒饭。

 

卡通主题盒饭

在孩子们的午餐盒中放入他们喜欢的卡通人物,他们会非常开心!在他们准备吃特制的家常菜之前,看到自己喜欢的卡通人物都会感到惊喜,露出微笑。

喜欢懒蛋蛋(Gudetama)的孩子们在午餐盒中看到摊开的鸡蛋会非常开心!Kai Sin是三个小男孩的妈妈,她在孩子们用餐时将普通的鸡蛋饼变成了孩子的开心果!鸡蛋中富含蛋白质和各种营养物质,而且鸡蛋是万能配料,可用于不同的烹饪方法。鸡蛋饼可用来装饰食物;或将鸡蛋煮熟,变成一只带海藻条的蜜蜂!

用鸡蛋来发挥创意吧!妈妈们用满满的爱来制作午餐!致谢:Instagram @hamikogoh

使用食物切割器可以很容易地用奶酪和海藻制作出形状。就像Lye Kuan做的那样,切割出米菲(Miffy)的形状,然后小心地放在白米饭上。

 

米菲午餐由米饭、照烧鸡肉和蒸西兰花制作而成,不仅营养均衡,还能让孩子吃午餐时露出微笑!致谢:Lye Kuan Song

 

这位两个男孩的妈妈了解自己孩子的喜好(和口味),在他们的午餐盒中加入他们最喜欢的星球大战和史努比。由烤三文鱼、鸡肉馅饼和蔬菜制成,让活跃的男孩更健康地获取日常营养物质。

 

午餐盒饭不仅限于形状漂亮的米饭。事实上,用面条发挥创意也可以带来视觉惊喜!

您的孩子喜欢龙猫吗?您可以轻松地用荞麦面、意大利甚至是米粉来为您的孩子制作他们最喜欢的卡通人物。对于眼睛和其他部分,妈妈们常用奶酪和海藻来替代,因为奶酪和海藻容易切割成形,可用于制作各种图案!

用面条来发挥创意装饰孩子的午餐饭盒吧!龙猫是不是非常可爱?致谢:Instagram @hamikogoh

 

Kai Sin为大儿子制作的健康午餐盒饭而感到自豪,她的丈夫也能在工作日内有自己的午餐盒饭,这令他的同事颇感羡慕!她的大部分食物都是自己亲手做的,慢炖猪肉或烤鲭鱼(如图所示),确实让人垂涎欲滴!

躲猫猫蔬菜

蔬菜和孩子似乎有一种奇怪的关系。

喜欢吃蔬菜的孩子可能会突然拒绝吃蔬菜或看起来不像肉的食物。这就要父母特别花心思将蔬菜偷偷地加在孩子的食物中,让孩子喜欢上午餐盒饭里的蔬菜!

Jayina为孩子制作营养健康的家常饭,女儿非常喜欢妈妈制作的南瓜麦片和奶酪。装在午餐盒中,就是一顿营养的快餐!

用主菜和水果轻松制作健康的午餐盒饭!致谢:Instagram @Anyameals

 

制作对全家都有益的菜肴能最大限度地节省时间。准备一份全家人份量的餐食和一份宝宝餐食,这样全家人就能一起享用美味的佳肴。妈妈Chris制作的茄子非常巧妙,我们可能无法分辨哪个是茄子。烤茄子金枪鱼盒饭,何不一试呢?

美味的三明治等

三明治制作简单,并且可根据您孩子的喜好来制作不同的馅料。

除奶油、花生酱和果酱等常见的涂抹酱外,也可以将牛油果和鸡蛋捣碎加入三明治中,既丰富颜色也能增加营养。Wokkingmum制作的创意果汁和蛋黄酱三明治看起来美味可口!

 

三明治制作简单,也可当作孩子的午餐。小菜一碟!致谢:Wokkingmum.blogspot.sg

除三明治外,也可用比萨饼来为孩子准备一顿美味的午餐。为节省制作披萨面团的时间,只需将面包的表皮切掉,然后擀平就可立即获得披萨面团!多样的配料会让孩子心情愉悦。妈妈Ming制作的可爱饭盒和创意午餐让全世界的妈妈都惊叹不已!

 

Cat pizza 🐱🍕, inspired by the charms from @oahu_charms

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煎饼不仅可以用来做早餐,也能让孩子在午餐食用,会让孩子颇感惊喜,记得加点水果、肉和蔬菜,保证营养全面!

 

🐷🐽🥞🥞

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制作健康午餐盒饭的小贴士:

  1. 从简单的做起:给孩子准备一份健康的午餐盒饭并非难事。如果您刚开始着手的话,可以尝试使用一些简单的食材和烹饪方法。
  2. 可爱的装饰物:使用卡通牙签会很轻易就让食物看起来非常漂亮。
  3. 食物切割器:将食物切割成孩子最喜欢的卡通人物,或者用奶酪、海藻、豆腐、面包等食材轻松制作熊或花这样的简单形状。
  4. 米饭模具:用米饭模具可以将米饭做成各种形状,变得比普通的米饭更好看。
  5. 使用色泽鲜艳的蔬菜:圣女果、西兰花和胡萝卜是制作令人愉悦午餐的常用食材。

希望您能享受为孩子制作营养健康的午餐盒饭!也请与我们分享您的作品吧!

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食谱:您的孩子会爱上的3道健康营养的中国汤

能用一碗热腾腾的营养汤来结束一天就再美妙不过了。

汤是中国人日常饮食的重要部分。一家几代人都会饮用营养丰富的汤,他们还自己制作美味的菜肴,或者将汤和米饭与菜肴进行完美搭配。

健康的肉汤制作简单,其口感和风味令人留恋。在炉子上煮熟后全家就可轻松地享用肉汤,或者在早上将食材放入慢炖锅中炖煮数小时,下班回家后就可享用美味的肉汤。

我们分享3种受欢迎的中国汤食谱,只需现成的食材就可满足热汤爱好者的需求,还能为您的家人提供营养。对于一岁以下的儿童,有些父母更倾向于给他们喂食未加盐的汤,所以您可以自行选择是否加盐。根据您家人的喜好,可使用鸡肉或猪肉。让我们一起喝汤吧!

莲藕排骨汤食谱

 


莲藕排骨汤食谱

食用:2-3次

配料:

  • 2升水
  • 300克排骨、或鸡骨和/或鸡胸肉
  • 250克莲藕,去皮切片
  • 5个红枣,洗净切开
  • 2个蜜枣,洗净切开
  • 1罐卤花生或干花生(可自行选择,如果孩子对花生过敏请避免使用)
  • 扇贝干(可自行选择,如果孩子对海鲜过敏请避免使用)
  • 加盐调味

步骤:

  1. 洗净排骨放入沸水中焯一下,去除浮渣,然后捞起放置一旁。
  2. 在锅中加入水、蜜枣、红枣、莲藕、焯过的排骨,将其煮沸。待煮沸后,调至小火慢炖约5-2小时。
  3. 加入花生和盐后即可食用。

营养价值:

莲藕中含有人体必需的矿物质,如铁、纤维、维生素B和维生素C,这些矿物质可提高免疫力和消化能力,有助于缓解便秘和提高能量。

 

菠菜蛋花汤食谱

 


菠菜蛋花汤食谱

食用:2-3次

配料:

  • 2升水
  • 50克江鱼仔(凤尾鱼干)
  • 200克嫩菠菜
  • 3个鸡蛋,充分搅匀
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 1个大黄洋葱,切碎
  • 1汤匙枸杞(自行选择)
  • 加盐调味

步骤:

  1. 将水煮沸后加入江鱼仔,待其沸腾后慢煮30-45分钟,然后取出江鱼仔。
  2. 加入菠菜、大蒜和枸杞,煮至菠菜开始枯萎。
  3. 将其混合搅拌均匀,然后小心倒入鸡蛋,倒入的同时进行搅拌。鸡蛋在汤内煮熟后成丝状。如果需要,可以加盐调味。

营养价值:

江鱼仔富含钙和蛋白质,这是强健骨骼、牙齿和健康的细胞功能所必需的营养物质。江鱼仔还能促进铁和健康多元不饱和脂肪(ω-3脂肪酸)的吸收,多元不饱和脂肪对健康的红细胞以及大脑和眼睛的发育至关重要。大力水手最喜欢的菠菜中除了含有铁和蛋白质外,还含有烟酸、锌和维生素A、C、E和K,这些都是促进心脏、皮肤和头发健康的重要营养物质。

 

玉米胡萝卜土豆排骨汤食谱

 


玉米胡萝卜土豆排骨汤食谱

食用:2-3次

配料:

  • 250克排骨、鸡骨或鸡胸肉
  • 2升水
  • 2根玉米,切成块状
  • 2-3个中等大小的土豆,去皮切块
  • 1个大黄洋葱,切碎
  • 2根胡萝卜,去皮切块
  • 2根芹菜茎,切成薄片
  • 1个西红柿,切成楔形
  • 4瓣大蒜
  • 加盐调味

步骤:

  1. 洗净排骨放入沸水中焯一下,去除浮渣,然后捞起放置一旁。
  2. 在锅中加入水和所有材料(盐除外)并煮沸。待其煮沸后再用小火煮40-50分钟。最后用盐调味。

营养价值:

玉米、胡萝卜、土豆、芹菜和西红柿中富含黄酮类化合物、抗氧化剂、维生素A、维生素B6、维生素C、钾和纤维,这些营养物质有助于保护我们的身体免受感染,促进我们神经系统以及新陈代谢的健康。

许多家庭都非常喜欢这些自制的中式汤,不仅制作方法简单快捷,而且营养丰富,对儿童尤为有益。喝汤可以很好地满足当天的液体摄入量,因此我们可以通过优良饮食来培养全球健康宝宝。

您家最爱哪些汤?与我们分享吧!

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幼儿必需的营养物质


良好和正确的饮食可为您的孩子提供所需的营养,满足他们的成长需求。

 

“让食物成为你的良药,良药应是你的食物。”

-希波克拉底

世界卫生组织(WHO)和新加坡健康促进委员会(HPB)表示,“为达到最佳生长、发育和健康,建议在婴儿6个月(即180天)前纯母乳喂养(无需其他食物或饮品)。在宝宝6个月龄时适时喂食固体食物,鼓励母亲根据需要继续母乳喂养宝宝直至12个月及以上。

母乳是婴儿最天然和最佳的奶源,并且医学专家鼓励母乳喂养。如果因为医疗条件或其他原因导致无法母乳喂养,可以使用配方奶粉,幼儿仍可继续食用母乳、配方奶粉或新鲜牛奶,作为对日常饮食的补充。

幼儿需要有益健康的饮食来促进发育,提供能量和营养,才能保证健康成长!

幼儿需要哪些必需的营养物质呢?

一至三岁是孩子的幼儿期,这是孩子发展认知、情感、运动等技能的阶段。他们吃的食物中的营养能为他们提供必需的营养物质,促进和支持健康发育,从而使他们的器官随着身体发育而成熟。

幼儿需要的必需营养物质是:

 

碳水化合物

  • 碳水化合物为幼儿提供能量,活跃的小家伙们需要充足的能量来进行日常活动。
  • 食物来源:可通过谷物、大米、面条、面包和谷物等食物获取碳水化合物。

蛋白质

  • 蛋白质是婴儿身体发育所必需的营养物质。饮食中的蛋白质经过消化变成氨基酸,有助于器官、肌肉、骨骼、牙齿、头发和皮肤的生长发育。
  • 食物来源:富含蛋白质的食物有蔬菜、肉类、豆类、鸡蛋、奶酪和酸奶等乳制品。

脂肪

  • 脂肪不仅是身体的主要能量来源,还有助于减少体内的热量流失,并作为填充物保护身体器官。脂肪还可促进维生素A、D、E和K的吸收,是提高婴儿免疫力、视力和皮肤健康所必需的物质。与视觉和神经发育密切相关的脂肪酸(例如花生四烯酸和二十二碳六烯酸)还需作进一步研究(即样本大小、持续时间、剂量)*。
  • 食物来源:鲑鱼和鳕鱼等多脂鱼含有健康的脂肪,如二十二碳六烯酸、ω-3脂肪酸和蛋白质。牛油果也含有健康的脂肪,可以促进健康成长,因其有益健康的营养物质而被誉为“超级食品”

  • 钙有助于形成强健的骨骼和牙齿,维生素D会促进钙的吸收。专家表示,在儿童时期摄入充足的钙有助于降低晚年患骨质疏松症的风险。
  • 食物来源:儿童通常从牛奶中摄入钙。除奶酪和酸奶等乳制品外,其他含钙量高的非乳制食品还包括豆腐、大豆和豆浆、橙子、杏仁、牛肉、西兰花、豌豆和江鱼仔。
为给孩子提供多样化的食物,尝试用不同的方法、草药和香料来烹饪食物,使孩子获取各种营养物质。

 

胆碱

  • 胆碱是维持细胞正常机能所必需的物质,也与儿童的记忆和学习机能有关。
  • 食物来源:牛肉、鸡蛋、鲑鱼和花椰菜等动植物来源。

  • 铁是形成血红蛋白所必需的物质,血红蛋白可通过红细胞将氧气输送至各个器官和肌肉。研究表明,缺铁会导致体重增长缓慢、烦躁不安、皮肤苍白、食欲不振。对于铁含量低或贫血的幼儿,应在其饮食中增加富含铁的食物。为促进铁的吸收,多食用富含维生素C的食物。
  • 食物来源:含血红素铁(肉类)的食物有牛肉、猪肉、羊肉、肝脏、小牛肉、鸡肉;含非血红素铁(植物)的食物有菠菜、西兰花、豆类、鸡蛋、扁豆和加铁食品,如谷类食品、全麦面包和意大利面。

维生素A

  • 维生素A有助于幼儿的视觉发育和免疫系统健康,并促进健康的皮肤和头发。
  • 食物来源:鸡蛋、牛奶、深色或橙色水果和蔬菜,如胡萝卜、菠菜、芥兰、南瓜、红薯、杏子、木瓜和桃子。

维生素E

  • 维生素E是一种强效抗氧化剂,有益于保护身体免受细菌侵害,并促进幼儿的健康发育。
  • 食物来源:花生等坚果、花生酱、杏仁、葵花籽、菠菜、麦芽、西兰花和猕猴桃。

 

维生素C是含铁食物的伴侣,一起食用时,维生素C有助于促进身体对铁的吸收。

维生素C

  • 维生素C不仅可以促进铁和钙的吸收,还有利于伤口愈合和抵抗感染,保持幼儿的骨骼和牙齿健康*。
  • 食物来源:橙子和柠檬等柑橘类水果、番石榴、猕猴桃、草莓、蜜瓜。

每个宝宝可能会有不同的营养需求。专家表示,健康均衡的饮食可为宝宝提供所需的必需营养物质。虽然保健品不应替代饮食,但特殊饮食或有医疗问题的宝宝可能需要医生开保健品。

如有疑问,请咨询健康专家或营养师。正确的饮食对我们培养全球未来的接班人至关重要。


* 资料摘自恩宁奶粉媒体发布会上Esther Chong博士的演讲-“儿童必需的营养物质”。

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父母可以做哪些事情来帮助儿童形成健康的饮食习惯?

健康的饮食习惯始于家庭。

当您的宝宝准备食用固体食物时,父母可以考虑喂食哪种固体食物,以及如何制作营养餐。我们明白刚开始着手可能会有些困难,所以此处为您的宝宝食用固体食物提供参考指南

孩子和成人一样。他们会有自己的喜好,会在不同阶段偏好吃某类食物。因此,父母必须了解孩子的喜恶,考虑如何“加入”更健康的食材,并可能在其饮食中添加新的食物,确保儿童获取健康发育所必需的营养物质。

健康营养的饮食并非难事。新鲜食材和快速的烹饪方法也能让孩子享用美味的家常菜。

#1: 提供更多家常菜

自制家常菜可让您自行决定您的日常饮食以及添加的食材。家常菜能让家人享用更健康的饮食,可以少油、少盐、少加工以及少饱和脂肪酸。餐馆里的食物通常含有味精(MSG),较多油炸食品,或使用不健康的油制成,这些可能会增加未来患病的风险。

尽量多自制家常菜。

 

#2: 去食品杂货店选购新鲜健康的食材

在食品杂货店购物时告诉孩子新鲜食材中含有丰富的营养物质,有助于健康成长。孩子在超市或菜市场中感受不同的景象和声音,学习采购新鲜食材进行营养搭配。对孩子而言无疑是一次有教育意义的感官体验!

 

#3: 采用更健康的烹饪方法

您知道油炸会比蒸煮破坏更多的营养吗?

健康专家建议煮沸、蒸煮或漂烫蔬菜,以尽量减少营养损失。含有β-胡萝卜素、番茄红素和叶黄素的食物最好轻微煮熟——这些元素常见于番茄、红薯,胡萝卜和西兰花——可促进身体对抗氧化剂的吸收。事实上,更健康的烹饪方法也能让食物非常美味。尝试各种不同的烹饪方法,探索不同的口味和食材。

 

#4: 教导孩子健康饮食习惯的重要性

以讲故事的方式教导孩子健康饮食对美好生活的重要性。正确的知识能让孩子甚至在成年后也能拥有健康的饮食习惯,所以小建议有大帮助。因为我们的饮食习惯对幸福健康至关重要,所以有些家长会向孩子展示不良饮食习惯的后果,如经常饮用碳酸饮料和食用糖果。此外,图片展示也会对您的孩子有帮助哦!

口腔护理不足和食用某些食物可能会导致蛀牙。教导儿童健康饮食习惯和个人卫生的重要性。

#5: 以身作则

孩子们会观察并学习我们的行为、动作以及聆听并模仿我们说的话。当谈到支持健康的饮食习惯时,孩子们也会观察我们是否言行一致。如果我们调整看法和行为的话,也要向孩子展示我们食用的食物和零食。重要的是,选择健康的零食和均衡的饮食对我们也有诸多好处!

 

#6: 减少食用不健康食品

虽然我们不可能完全避免食用不健康食品,但适量进食还是可以接受的。香肠、冰淇淋和糖果等加工食品往往会出现在聚会和庆祝活动等欢快时刻。有个联想学习的心理学概念是快乐的记忆往往和一些不太健康的食品有关。

 

#7: 避免将垃圾食品作为奖励

与上述观点相同,将一种食品定义为垃圾食品反而会让孩子们更渴望食用它。从长远来看,将垃圾食品或不健康的零食作为孩子良好表现的奖励对孩子而言是弊大于利。但完全避免垃圾食品也是不切实际的,因为其他的孩子会吃,还可能会嘲笑不吃的孩子。因此,父母们再多点耐心吧!

 

水果是含糖零食的绝佳替代品。您可以准备各种颜色的水果,让您的家人也能享用五彩缤纷的食品。

 

#8: 帮助孩子了解他们何时吃饱-学会自我调节

您的父母是否常常告诉您要吃完碗里的食物?或者吓唬您要是没吃完饭的话未来可能会找个满脸麻子的伴侣?研究表明,鼓励孩子多吃或以消极情绪鼓励孩子多吃可能会导致孩子长大出现暴饮暴食和肥胖等问题。

孩子们可以在吃饱的时候学会自我调节,如果他们还想要的话,父母应适时制止。这能让他们更了解自己的身体,并协调他们的行为和感受方式。

 

#9: 可食用少量的健康零食

您的孩子是不是不喜欢妈妈推荐的零食呢?让您的孩子慢慢地学会接受和食用健康的零食。把巧克力棒换成燕麦棒。可以使用气炸锅自制油炸鸡翅而不是买炸透的鸡翅。更明智的做法会让您的孩子觉得健康的食物也同样美味!

 

#10: 让孩子参与

让孩子参与决定健康的饮食是非常重要的。当孩子们参与决策过程或倾听他们的意见时,他们会感觉自己是团队的一员,并且是自愿选择的健康饮食,而非被迫地听从爸爸妈妈的指示。从一家人共同采购开始,您的孩子将学习挑选新鲜食材来制作美味且营养的饭菜。在准备食物时,可以让孩子帮忙打蛋或使用儿童专用的刀切菜。孩子不仅能学会生活技能,还能在厨房里和爸爸妈妈共度愉快时光!

#11: 全家人共享美食

最后,记得和家人一起享用健康的美食。饮食是一种社交活动,能让孩子和大人分享他们的一天,并轻松愉快地相互沟通。重要的是,家人一起享用丰盛而健康的美食是最好不过的了,不是吗?

鼓励健康的饮食习惯能保证我们的孩子和心爱的人更健康。通过更健康的饮食和积极的生活方式,孩子们也能体会到照顾身体的重要性。助力全球宝宝是一段旅程,我们希望与孩子共同体验生活!

您是否觉得难以让孩子养成健康的饮食习惯?与我们分享您面临的挑战吧!

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食谱:有益健康的牛油果烤蛋

健康饮食能为孩子的日常活动提供每日必需的营养物质。

我们明白父母工作繁忙,准备饭菜不应占用太多时间,同时还必须要为孩子提供高质量的食物。

牛油果是父母开始给孩子喂食固体食物时能提供的最佳食品。小孩和大人都可享用美味的牛油果!

牛油果是一种营养健康的超级食品,奶油质地味道清淡,既可单独食用,也可与其他食材搭配食用。

那么,牛油果有什么好处呢?

牛油果对婴儿和儿童都有营养价值

牛油果的外表坚硬,果肉结实,富含人体所必需的营养物质,有益于儿童生长发育。

  • 卡路里:好动的儿童在成长中需要卡路里来满足其日常的能量需求。
  • ω-3单饱和脂肪酸:大脑中有60%是脂肪,因此ω-3等健康脂肪有助于儿童的大脑健康发育。
  • 维生素CEKB6:抗氧化剂能促进细胞的健康生长,增加钙的吸收,有利于骨骼健康。
  • 叶酸:对形成红细胞至关重要,并促进细胞的健康生长。
  • 核黄素(也称为维生素B2:帮助身体吸收铁和锌,促进神经和大脑功能健康发展。
  • 叶黄素:主要存在于绿色蔬菜中,与高脂食物一起食用的吸收效果最佳,有利于眼睛健康。
  • 纤维:牛油果中富含纤维,可预防便秘,促进消化系统健康。

给儿童食用牛油果

在婴儿六个月龄的时候,父母可以给孩子喂食牛油果。可将牛油果捣碎成果泥,用勺子喂食(也称为传统的断奶),或切成楔状让孩子自主进食(也称为婴儿自动断奶)。

鸡蛋也是一种有益健康的食物,富含蛋白质,有益于孩子生长发育,可配合牛油果食用,给孩子新的口感。何不使用这个食谱,轻松享用鸡蛋和牛油果搭配食用的美味呢?

可通过富含铁的食物来摄入铁,预防缺铁。

为什么鸡蛋对孩子有益?

研究表明,鸡蛋中富含蛋白质和铁。可通过富含铁的食物来轻松摄入铁,预防缺铁。

蛋白质不仅是骨骼、肌肉、软骨、皮肤和血液的基本构成元素,也是儿童大量需要的重要营养物质,有利于健康成长。

鸡蛋和牛油果一样,也是一种大脑所需的营养物质,含有胆固醇、二十二碳六烯酸和胆碱,对儿童大脑的各部分发育至关重要,包括记忆干细胞。

与任何新食物一样,请注意您孩子是否有过敏反应。虽然牛油果不易引起过敏,但鸡蛋属于易过敏食品。如果您的孩子不对鸡蛋过敏,则可以给孩子食用全蛋。

这个简单的食谱能让您的孩子同时享用牛油果和鸡蛋!


牛油果烤鲜蛋食谱

配料:

  • 1个熟牛油果,去核
  • 2个新鲜鸡蛋
  • 撒上意大利香草或任何您喜欢的其他香草
  • 撒上盐或粗海盐(自行选择)
  • 少许黑胡椒(自行选择)

方法:

  1. 烤箱预热至180度。将牛油果去核并切成两半。用茶匙去除核坑周围的牛油果以装鸡蛋。
  2. 一次打一个鸡蛋,单独放入碗中或直接放在牛油果中。确保蛋黄能放入牛油果中。如果空间不够的话,鸡蛋可能会溢出。最后撒上意大利香草。
  3. 放入烤箱中烘烤15-20分钟或烤至所需的蛋黄状态*。
    *提示:如果婴儿和孕妇食用的话,确保将鸡蛋完全烤熟
  4. 食用前可根据需要撒点盐和胡椒。

如果您的家人希望用健康营养的早餐开启崭新一天,这款简单方便的牛油果烤鸡蛋将非常适合您们。在准备踏上新的旅途时,没有什么能比优质食材助力全球宝宝健康更胜一筹啦!

您的家人也爱吃牛油果吗?与我们分享您们最喜欢的牛油果烹饪方式吧!