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幼儿必需的营养物质


良好和正确的饮食可为您的孩子提供所需的营养,满足他们的成长需求。

 

“让食物成为你的良药,良药应是你的食物。”

-希波克拉底

世界卫生组织(WHO)和新加坡健康促进委员会(HPB)表示,“为达到最佳生长、发育和健康,建议在婴儿6个月(即180天)前纯母乳喂养(无需其他食物或饮品)。在宝宝6个月龄时适时喂食固体食物,鼓励母亲根据需要继续母乳喂养宝宝直至12个月及以上。

母乳是婴儿最天然和最佳的奶源,并且医学专家鼓励母乳喂养。如果因为医疗条件或其他原因导致无法母乳喂养,可以使用配方奶粉,幼儿仍可继续食用母乳、配方奶粉或新鲜牛奶,作为对日常饮食的补充。

幼儿需要有益健康的饮食来促进发育,提供能量和营养,才能保证健康成长!

幼儿需要哪些必需的营养物质呢?

一至三岁是孩子的幼儿期,这是孩子发展认知、情感、运动等技能的阶段。他们吃的食物中的营养能为他们提供必需的营养物质,促进和支持健康发育,从而使他们的器官随着身体发育而成熟。

幼儿需要的必需营养物质是:

 

碳水化合物

  • 碳水化合物为幼儿提供能量,活跃的小家伙们需要充足的能量来进行日常活动。
  • 食物来源:可通过谷物、大米、面条、面包和谷物等食物获取碳水化合物。

蛋白质

  • 蛋白质是婴儿身体发育所必需的营养物质。饮食中的蛋白质经过消化变成氨基酸,有助于器官、肌肉、骨骼、牙齿、头发和皮肤的生长发育。
  • 食物来源:富含蛋白质的食物有蔬菜、肉类、豆类、鸡蛋、奶酪和酸奶等乳制品。

脂肪

  • 脂肪不仅是身体的主要能量来源,还有助于减少体内的热量流失,并作为填充物保护身体器官。脂肪还可促进维生素A、D、E和K的吸收,是提高婴儿免疫力、视力和皮肤健康所必需的物质。与视觉和神经发育密切相关的脂肪酸(例如花生四烯酸和二十二碳六烯酸)还需作进一步研究(即样本大小、持续时间、剂量)*。
  • 食物来源:鲑鱼和鳕鱼等多脂鱼含有健康的脂肪,如二十二碳六烯酸、ω-3脂肪酸和蛋白质。牛油果也含有健康的脂肪,可以促进健康成长,因其有益健康的营养物质而被誉为“超级食品”

  • 钙有助于形成强健的骨骼和牙齿,维生素D会促进钙的吸收。专家表示,在儿童时期摄入充足的钙有助于降低晚年患骨质疏松症的风险。
  • 食物来源:儿童通常从牛奶中摄入钙。除奶酪和酸奶等乳制品外,其他含钙量高的非乳制食品还包括豆腐、大豆和豆浆、橙子、杏仁、牛肉、西兰花、豌豆和江鱼仔。
为给孩子提供多样化的食物,尝试用不同的方法、草药和香料来烹饪食物,使孩子获取各种营养物质。

 

胆碱

  • 胆碱是维持细胞正常机能所必需的物质,也与儿童的记忆和学习机能有关。
  • 食物来源:牛肉、鸡蛋、鲑鱼和花椰菜等动植物来源。

  • 铁是形成血红蛋白所必需的物质,血红蛋白可通过红细胞将氧气输送至各个器官和肌肉。研究表明,缺铁会导致体重增长缓慢、烦躁不安、皮肤苍白、食欲不振。对于铁含量低或贫血的幼儿,应在其饮食中增加富含铁的食物。为促进铁的吸收,多食用富含维生素C的食物。
  • 食物来源:含血红素铁(肉类)的食物有牛肉、猪肉、羊肉、肝脏、小牛肉、鸡肉;含非血红素铁(植物)的食物有菠菜、西兰花、豆类、鸡蛋、扁豆和加铁食品,如谷类食品、全麦面包和意大利面。

维生素A

  • 维生素A有助于幼儿的视觉发育和免疫系统健康,并促进健康的皮肤和头发。
  • 食物来源:鸡蛋、牛奶、深色或橙色水果和蔬菜,如胡萝卜、菠菜、芥兰、南瓜、红薯、杏子、木瓜和桃子。

维生素E

  • 维生素E是一种强效抗氧化剂,有益于保护身体免受细菌侵害,并促进幼儿的健康发育。
  • 食物来源:花生等坚果、花生酱、杏仁、葵花籽、菠菜、麦芽、西兰花和猕猴桃。

 

维生素C是含铁食物的伴侣,一起食用时,维生素C有助于促进身体对铁的吸收。

维生素C

  • 维生素C不仅可以促进铁和钙的吸收,还有利于伤口愈合和抵抗感染,保持幼儿的骨骼和牙齿健康*。
  • 食物来源:橙子和柠檬等柑橘类水果、番石榴、猕猴桃、草莓、蜜瓜。

每个宝宝可能会有不同的营养需求。专家表示,健康均衡的饮食可为宝宝提供所需的必需营养物质。虽然保健品不应替代饮食,但特殊饮食或有医疗问题的宝宝可能需要医生开保健品。

如有疑问,请咨询健康专家或营养师。正确的饮食对我们培养全球未来的接班人至关重要。


* 资料摘自恩宁奶粉媒体发布会上Esther Chong博士的演讲-“儿童必需的营养物质”。