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食谱:您的孩子会爱上的3道健康营养的中国汤

能用一碗热腾腾的营养汤来结束一天就再美妙不过了。

汤是中国人日常饮食的重要部分。一家几代人都会饮用营养丰富的汤,他们还自己制作美味的菜肴,或者将汤和米饭与菜肴进行完美搭配。

健康的肉汤制作简单,其口感和风味令人留恋。在炉子上煮熟后全家就可轻松地享用肉汤,或者在早上将食材放入慢炖锅中炖煮数小时,下班回家后就可享用美味的肉汤。

我们分享3种受欢迎的中国汤食谱,只需现成的食材就可满足热汤爱好者的需求,还能为您的家人提供营养。对于一岁以下的儿童,有些父母更倾向于给他们喂食未加盐的汤,所以您可以自行选择是否加盐。根据您家人的喜好,可使用鸡肉或猪肉。让我们一起喝汤吧!

莲藕排骨汤食谱

 


莲藕排骨汤食谱

食用:2-3次

配料:

  • 2升水
  • 300克排骨、或鸡骨和/或鸡胸肉
  • 250克莲藕,去皮切片
  • 5个红枣,洗净切开
  • 2个蜜枣,洗净切开
  • 1罐卤花生或干花生(可自行选择,如果孩子对花生过敏请避免使用)
  • 扇贝干(可自行选择,如果孩子对海鲜过敏请避免使用)
  • 加盐调味

步骤:

  1. 洗净排骨放入沸水中焯一下,去除浮渣,然后捞起放置一旁。
  2. 在锅中加入水、蜜枣、红枣、莲藕、焯过的排骨,将其煮沸。待煮沸后,调至小火慢炖约5-2小时。
  3. 加入花生和盐后即可食用。

营养价值:

莲藕中含有人体必需的矿物质,如铁、纤维、维生素B和维生素C,这些矿物质可提高免疫力和消化能力,有助于缓解便秘和提高能量。

 

菠菜蛋花汤食谱

 


菠菜蛋花汤食谱

食用:2-3次

配料:

  • 2升水
  • 50克江鱼仔(凤尾鱼干)
  • 200克嫩菠菜
  • 3个鸡蛋,充分搅匀
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 1个大黄洋葱,切碎
  • 1汤匙枸杞(自行选择)
  • 加盐调味

步骤:

  1. 将水煮沸后加入江鱼仔,待其沸腾后慢煮30-45分钟,然后取出江鱼仔。
  2. 加入菠菜、大蒜和枸杞,煮至菠菜开始枯萎。
  3. 将其混合搅拌均匀,然后小心倒入鸡蛋,倒入的同时进行搅拌。鸡蛋在汤内煮熟后成丝状。如果需要,可以加盐调味。

营养价值:

江鱼仔富含钙和蛋白质,这是强健骨骼、牙齿和健康的细胞功能所必需的营养物质。江鱼仔还能促进铁和健康多元不饱和脂肪(ω-3脂肪酸)的吸收,多元不饱和脂肪对健康的红细胞以及大脑和眼睛的发育至关重要。大力水手最喜欢的菠菜中除了含有铁和蛋白质外,还含有烟酸、锌和维生素A、C、E和K,这些都是促进心脏、皮肤和头发健康的重要营养物质。

 

玉米胡萝卜土豆排骨汤食谱

 


玉米胡萝卜土豆排骨汤食谱

食用:2-3次

配料:

  • 250克排骨、鸡骨或鸡胸肉
  • 2升水
  • 2根玉米,切成块状
  • 2-3个中等大小的土豆,去皮切块
  • 1个大黄洋葱,切碎
  • 2根胡萝卜,去皮切块
  • 2根芹菜茎,切成薄片
  • 1个西红柿,切成楔形
  • 4瓣大蒜
  • 加盐调味

步骤:

  1. 洗净排骨放入沸水中焯一下,去除浮渣,然后捞起放置一旁。
  2. 在锅中加入水和所有材料(盐除外)并煮沸。待其煮沸后再用小火煮40-50分钟。最后用盐调味。

营养价值:

玉米、胡萝卜、土豆、芹菜和西红柿中富含黄酮类化合物、抗氧化剂、维生素A、维生素B6、维生素C、钾和纤维,这些营养物质有助于保护我们的身体免受感染,促进我们神经系统以及新陈代谢的健康。

许多家庭都非常喜欢这些自制的中式汤,不仅制作方法简单快捷,而且营养丰富,对儿童尤为有益。喝汤可以很好地满足当天的液体摄入量,因此我们可以通过优良饮食来培养全球健康宝宝。

您家最爱哪些汤?与我们分享吧!